【ガイドブックに載っていないシドニーの穴場B級グルメスポット１】　Flemingtonのベトナムレストランの絶品フォー

今後、数回に渡り、オーストラリア旅行リピーターの方、在住者の方のために、市内中心セントラル駅から30分圏内で行けるB級グルメスポットを紹介していきたいと思います。筆者が普段よく行く、「おいしい」「リーズナブルな価格」「駅から近い」を兼ね備えた
第一回目はシドニー市内セントラル駅から約20分、シドニー最大のマーケットFlemington Marketで有名なFlemington(フレミントン）は知る人ぞ知るベトナムレストラン激戦区。

シドニー最大のベトナム人街はカブラマッタですが、フレミントンは小規模ベトナム人街といったところでしょうか。

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フレミントン駅は小さな駅で、改札を出て左にフレミントンマーケット、右にベトナム料理屋が軒を連ねる小さな商店街が広がります。

シドニーの街中とは違ったのんびりとした雰囲気。

たくさんのベトナムレストランがありますが、お気に入りはこちら「Mr.Happy Chef」

テーブルの上には、無料のお茶、きざんだ唐辛子、その他いろいろな調味料。

ご飯もののメニューもありますが、お勧めはベトナムヌードルのフォー。（種類にもよりますがA$12前後）澄んだスープは一度飲み始めると止まらないおいしさ。

好みの麺を選べます。
こちらはお馴染みライスヌードル。モチモチ加減が絶品です。

たまご麺。スープとよくからむ、歯ごたえのある麺です。

麺類を注文するとたっぷりのモヤシがつきます。

ちなみにこのお店の向かえは品揃え豊富なアジア食材店。もちろん日本の食材、調味料もありますよ。

Mr.Happy Chef Noodle House

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