ファラフェルの美味しいお店 『Rico Rico』

みなさん、「ファラフェル」って食べたことありますか？

私は、グラナダに来て、はじめて知りました。

スペインでは、よく料理に使われているひよこ豆の料理ですが、ファラフェルはアラブ料理。
ひよこ豆をすりつぶして、いろいろなスパイスを入れて揚げたものです。

それに、フムス（ひよこ豆のペースト）をつけて食べます。
ひよこ豆づくしの１品ですが、調理法がそれぞれ違うので、味わいも違い、ひよこ豆を１度に２倍楽しめます。

グラナダには、ケバブ屋さんがたくさんあり、ファラフェルも売っています。

その中で、一番美味しかったファラフェルは、「Rico Rico」

揚げたてのファラフェルが食べられます。揚げたてなので、外はカリッとして、中はふわふわ。

持ち帰り専門のお店ですが、お店の中でも食べる場所があります。

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