海外セレブに大ブレーク中のロースイーツ！ヘルシースイーツ専門店「raw trader」【オーストラリア・メルボルン】

こんにちは！ライターのYOKOです。
今回は、前回紹介したクロワッサンのお店の近くにある「ロースイーツ」専門店をご紹介します。

（前回の記事はこちらからバラの香りのクロワッサン♡　オーストラリアで人気のベーカリー発カフェ「Rustica Canteen」）

「ロースイーツ」って聞いたことありますか？海外セレブの間で火がついたハッピーな効果しかないスイーツ！
まずはロースイーツの基本について説明します。

ロースイーツとは・・・

小麦、砂糖、卵、乳製品を一切使わずに作られたスイーツのこと。

名前の通りローフードの考えをスイーツに応用したものです。48℃以下で調理されているため食物のもっている酵素が破壊されず、消化吸収がよいのが特徴。アンチエイジングや美肌、ダイエットにも効果的なんです。
また、植物性の食材で作られているのでベジタリアンやビーガンの他、アレルギーをお持ちの方も安心して食べられます。

ティムタム大好き！むせるほど甘い海外のチョコレートも余裕！な大の甘党筆者。シュガーフリーで動物性食材ゼロと聞くと味には期待できないイメージがありました。

しかし！通常のスイーツに全然引け目をとらないくらいおいしいのです。ものによってはロースイーツの方がおいしいことも。果物やナッツの自然な甘みが引き出され、素材の食感が少し残っている感じがクセになります。慣れてくると安いお菓子は全部単調な砂糖の味に感じてしまうほど・・・

スイーツなのに肌にもよくてダイエットにも効果的なんて幸せ♡

健康に気を使う人の多いメルボルンではロースイーツを食べられる場所がたくさんあります。わざわざ探さなくても、通常のカフェでバターやミルクなど動物性食材を使用したマフィンと並んでロースイーツがディスプレイされていることも。

今回ご紹介するここRaw traderの商品は全てロースイーツなので、ロースイーツにハマってしまった方には是非行って欲しいお店です。

これぜーんぶロースイーツなんですよ！さらに全てオーガニック☆

こちらはラズベリーチーズケーキ、ブルーベリーとホワイトチョコのケーキ、オーガニックのチャイラテ

このチーズケーキは筆者のお気に入りです。素材の味が引き出された控えめな甘さ。少し甘酸っぱくて、土台のナッツのザクザクした歯触りも好き。
ブルーベリー&ラベンダー、抹茶などチーズケーキは日によっても変わるよう。繰り返し行きたくなるお店です。

こちらでブレンドされたグラノーラやミックスナッツ、ハーブティーなどパッケージフードも販売されています。オーガニック商品が好きなお友達へのおみやげにもおすすめ。

心も体もハッピーになれるロースイーツカフェ。メルボルンに来た際は是非訪れてみて！

■お店情報

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