バリ島のお土産に！『ローカルっ子が大好きなクルプック』

代表的なインドネシア飯「ナシゴレン（焼き飯）」や「ミーゴレン（焼きそば）」、レストランで食べると、揚げせんべいトッピングされていることが多いです。

この揚げせんべいは『クルプック』と言って、インドネシア飯の盛り付けに、またおやつとしてローカルっ子に欠かすことが出来ない物なんです！

ローカルワルン（食堂）に行くと、テーブルの上にはクルプックの小袋が置かれていて、ゲストがつまめるようになっています。

食べた分だけお支払いで、お料理が出て来るのを待つ間にポリポリと～。

バリ島のスーパーマーケットでは、この揚げせんべいが色々なサイズで売られています。

が、時間が経つと湿気てしまうのが難点・・・。

お土産として持ち帰りたい場合は、揚げる前のクルプックをどうぞ。

１７０度に熱したオイルで揚げるだけで簡単に作れて、お子様のおやつに、ビールのおつまみに大活躍します！！！

クルプックは海老味、魚味、野菜のみと色々な種類があります。

圧倒的な人気なのが海老味。

香ばしい海老の風味に程よい塩加減で、止められない、止まらない美味しさです～。

＜「FINNA Nusantara クルプック・ウダン」　３８０ｇ：　セミニャックのビンタン・スーパーマーケットで　Rp28,900（約２３１円）＞

ご自宅で大量に作られて、楽しかったバリ島を思い出しながらポリポリされてみませんか？

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