インターナショナルマーケットプレイスの話題の新店【ザ・ストリート（The Street）】

今回は、話題のワイキキ新レストラン、インターナショナルマーケットプレイスにオープンした、13種類のグルメが楽しめる『ザ・ストリート・マイケル・ミーナ・フード・ホール』を徹底解剖！！

ストリップステーキでお馴染みのマイケル・ミーナがプロデュース。それぞれのジャンルで賞を獲得している凄腕シェフとマイケルがコラボしてできた13種類のグルメフードが一斉に楽しめるフードホール。

「ほっこり」としたレトロアメリカンな店内。壁側にズラーっとグルメフードが並び、真ん中がみんなで食事をするエリアとなってます。

それでは13店舗紹介、行ってみましょう〜！！

インディ・ガール(Indie Girl)

ハレイワ・ボウルズのオーナー、サム・カスティン。ハワイのフルーツや野菜をたっぷり使用した、スムージーやフレッシュジュース、コンブチャなどを提供。

体をフレッシュ、コールドプレスジュースも。

これは写真映え必至。キャンタロープ・イン・ベガス

アダムズ・ナナ・ルー (Adam’s Nana Lu)

幼い頃から料理に携わり、ニューヨーク、ワシントンD.C.、サンフランシスコなどで活躍をしていたアダム・ソベル。
ローカルな材料を使用し、愛のつまったイタリアン料理を提供。

あさりを使用したホワイトソースビザなど6種類、サイドディッシュなどが揃う。

マウイ・オニオン・バーガー (Maui’s Onion Burger)

生涯のほとんどを食・料理に費やしてきたシェフ、デイビッド・バーリー。ここマウイ・オニオン・バーガーではお肉自体のジューシーな味と、ハワイ風なテイストが層になってバーガー内で楽しめます。

インターナショナル・スモーク (International Smoke)

NBAバスケットボール選手、ステフィン・カリーの奥さん、アイシャ・カリー。ライフスタイルブログやユーチューブチャンネルでも人気を集める。自然と人と人を集めるBBQそんな思いでグルメなBBQが楽しめる。

ラミル (LAMILL)

12歳にしてコーヒーと出会い、14歳にして家族のコーヒービジネスを手伝っていた、クレッグ・ミン。
他では見たことのない味の組み合わせのペストリーやぐっと美味しいコーヒーが気軽に味わえます。

カイ・ポケ (Kai Poke)

ニューヨークの食の荒波で修行を受け抜いたジェラルド・チンが披露するポケ。他で味わうポケとは一味違う、ソースやトッピングで食べてて楽しいポケ、と話題です。

これは驚き！カイポケイチオシ！スパムの缶にに入って出てくるカクテル★話題になりますね。

ビール (Beer)

ハワイのローカルビール、ワインなどを提供。

ザ・ラーメン・バー (The Ramen Bar)

カリフォルニアのソノマの日本食レストランを経営＆シェフ「ケン・トミナガ」
日本出身の味覚、アメリカでの経験が生きるラーメンをここで展開。

アロハ・アイス (Aloha Ice)

ハワイ出身のミシェル・ウエオカ。ハワイを知り尽くしたミシェルは、ハワイならではの食材を使用したシェイブアイスなどデザートを提供。
見た目では想像のつかない味の組み合わせ＆さっぱりとした味わいは食後におすすめ。

リトル・ラファ (Little Lafa)

マイケル・ミーナの生まれの地エジプト＆地中海料理が楽しめる。
お肉をソースに漬け込んだものやスパイスの効いたお魚をたっぷりの野菜といただきます。

ザ・ストリート・チョコレート・バー

まるでチョコレートのブティック。メイドインハワイのチョコレートがショーケース使用で選べる。

マインドフル・グリーンズ (Mindful Greens)

考え抜いた健康、がコンセプトのサラダバー。
スイカやパパイヤなどデットックス効果の高い野菜を使用した物も。

ザ・ストリート・マイケル・ミーナ・フード・ホール (The Street A Michael Mina Social House)

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