ハワイのロイヤルハワイアンセンターに『つるとんたん』がオープン！

ワイキキのど真ん中、ロイヤルハワイアンセンターB館３階に日本でも大人気のおうどん屋さん『つるとんたん』がオープンしました。

日本には東京・大阪に12店舗ある『つるとんたん』ですが、海外出店はニューヨーク店に続いてハワイが2店舗目だそうです。

ハワイにオープンした『つるとんたん』

つるとんたんのこだわりはハワイ店でも健在

アメリカ産と日本産では小麦の食感や質が異なるため、おうどんに使われる小麦は厳選された日本産の小麦を使っているそうです。合わせる出汁も北海道産の昆布と、国産鰹節を使うというこだわりよう。

しかも毎日店内で手作りされているので麺の喉越しやツヤはなかなか他では味わえないうどんのクオリティに。

そして何と言っても嬉しいのが、おうどんの太さと量を無料で選べるところ！大盛りに量を増やしても追加料金がかからないそうです！

全てのこだわりをもつ『つるとんたん』

つるとんたんでは、ただ単に美味しいおうどんをお客様に提供するだけではなく、日本の食文化を世界に発信したいという思いから、おうどん、出汁に始まり、食器や、店の内装などいたるところにこだわりが。

こだわりの店内３面の壁にはおうどんを作る過程とハワイの海をモチーフにそれぞれ違うデザインが施されており、こちらはおうどんを切る包丁とサンセットに染まるハワイの海のイメージの壁。

こちらはおうどんを乾燥させている様子を和柄の布で表したもの。ハワイの夜の海を連想する青く柔らかな壁に仕上がっています。

こちはらはおうどんを茹でている所とハワイの朝の海をイメージしているそうです。

たくさんのこだわりが詰まった店内はとても広々としていて、なんと175席もあるんだとか。12人まで入れる個室もあるそうなので、ちょっとしたお祝いなどにももってこいですね！

メニューのご紹介

さてそろそろ気になるつるとんたんハワイのメニューをご紹介しましょう。値段もあわせてご紹介！

なんとおうどんの種類は現時点で約40種類！

日本やニューヨーク店でも人気のめんたいこのおうどん（$16.00）

担々麺のおうどん（$18.00）

梅しそのかき氷おうどん（$13.00）

そしてお楽しみはハワイ限定メニュー。こちらは梅しそのかき氷おうどん。

こちらのかき氷シリーズのおうどんは梅しそ以外にも、ライムが乗ったものやてんぷらの乗ったものなどもあります。暑いハワイでも、さっぱり頂けます。

アヒポケのおうどん（$18.00）

こちらもハワイ限定メニュー

先日行われたメディアイベントでは試食させていただきましたが、マグロのポケとシーアスパラガスが入って食感も楽しい一品でした。お出汁も日本の関西風の優しいお味できっと日本人なら誰もがほっとする味。

雲丹クリームのおうどん（$22.00）

濃厚なウニの甘みが、一口目からガツンとくるほどソースにもウニを惜しみなくたっぷり使い、上にもプリッとと大ぶりのウニをトッピング。これで$22はお得！

US和牛リブロース、サーロインしゃぶ肉のおうどん（$21.00）

だしとお肉の旨みがたっぷり溶け込んで、最高の美味しさ♡

蟹ときのこのトリュフクリームのおうどん（$20.00）

それぞれに香り高い食材がリッチに絡みあって、和洋のマリアージュといった美味しさ。

どのおうどんもこだわりが詰まっていて日本の繊細な味を感じられる美味しいものでした。その他にもお寿司やデザートもあるそうです！

6月14日の17:00からディナーのみのソフトオープンが始まっています！
店内で作っている麺がなくなり次第閉店となるので皆様お早めに足を運んでみてくださいね！

つるとんたん

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