バリ島ウブドに来たら世界中から人気の1号店Kopi Coffee 2号店Balistar Coffeeに行ってみよう
バリ島ウブドのパサールウブドの2階にある
☆1号店 Kopi Coffee
Dewisita通りにある
☆2号店 Barista Coffee
バリ島在住の方から世界中から来られた観光のお客様まで
とっても人気のお店です
※ルピアRp15,000(131円)~
焙煎仕立てのコーヒーが1杯131円から飲めます
人気のルワックコーヒーは、日本では1杯5,000円~10,000円するらしいのですが
Kopi Coffee & Barista Coffee では
☆Breeding Luwak Coffeeが1杯Rp50,000 437円
☆Wild Luwak Coffeeが1杯Rp100,000 700円で飲むことが出来ます
後にルワックコーヒーについて説明があります
☆右側がパサールウブドの「Kopi Coffee」です。
☆左側がDewisita通りにある 2号店「Barista Coffee」です
右側に小さなお部屋がありますが、それが焙煎室です
しかし・・・・・焙煎する前に!
コツコツと気の遠くなる作業をしないといけません
質の悪い豆・壊れてる豆などを1個1個見つけては取り除きます
ここのお店はお客様のご注文を聞いてから豆を挽きます
挽きたての豆を、店員さんが丁寧に
入れ方のコツもあるようでタイマーを横に置いて正確に入れています
その間も笑顔で世界中から来られるお客様と楽しく会話をしていますよ(*^-^*)
※週に1度、店員さん達は日本語の勉強会をしています。みんな何か国語しゃべれるんだろう?
凄いわぁ~
そして、テーブルも綺麗です。常に綺麗にお掃除をしています
お客様もひっきりなしに入って来られます
私達はいつも通路側のカウンターで飲んでるので、中の様子が良く見えます
とっても楽しそうな会話が聞こえて来ます
お店の中はいつも綺麗です
空気も綺麗にしてますし、風も気持ちが良いです
2号店 Barista Coffee店はクーラーが入っています
☆とってもお得な情報
2時間前に予約をしたら、
バリアラビカコーヒー生豆1キログラム(焙煎後は860グラム程)が
Rp150,000(1312円)で購入が出来ます。
我が家はいつも愛用しています(*^-^*)
いよいよ!ルワックコーヒーコーナーです
映画:「かもめ食堂」「最高の人生の見つけ方」でも
ルワックコーヒーが出て来ましたよね
かもめ食堂では、美味しいコーヒーを入れるおまじない「コピ ルワック」
コピ ルワックと言うそうです
余命6ヶ月を宣告された二人の男(ジャック・ニコルソン、モーガン・フリーマン)が、
死ぬ前にやり残したことを実現するために二人で冒険に出るハートフル・ストーリー。
その中でルワックコーヒーの事が出て来ました
とっても可愛い顔をしているんですよ
姉妹仲良くジャレあってるルワック(ジャコウ猫)、とっても人懐っこいそうです
ルワックコーヒーの説明(Kopi Coffee店よりお聞きしました)
ルアック農園とは違い養殖と野生のルアックコーヒーの飲み比べが出来ます。
養殖と天然のルアックコーヒーの味には大きな差があります。
養殖のルアックは収穫時期にはコーヒー豆のみ与えられまだ熟していない青い実や安いコーヒーの実を食べさせているので
ルアック農園で美味しくないと思われた方に是非再度お試しいただきたいセットです。
全く違う味の違いをお楽しみいただけるかと思います。
ルアックが食べたコーヒー豆がお腹の中で消化酵素などの働きにより
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