バリ島では野菜不足になりがち・・・　そんな時は「ナシ・チャップチャイ（八宝菜丼）」

来バリ島される方達からよく聞く声。

「インドネシア料理が美味しくて美味して、毎食食べています。何だか野菜不足みたい・・・。」

インドネシア料理の定番、「ナシゴレン（焼き飯）」「ミーゴレン（焼きそば）」は日本人の味覚にぴったりマッチして、毎食でもイケるお味。

ご飯や麺はさくっとお腹に収まるしね～。

が、使われている野菜はほんの少し・・・。

お腹はいっぱいになるけど、毎食続けていると野菜不足になって、「バリ島に来たら体がだるい・・・。」「口内炎が出来た・・・。」などなど、ビタミン＆ミネラルの欠乏症状が出てくる・・・。

バリ人には生野菜を食べる習慣がないので、ローカルのインドネシア食堂には、サラダがメニューにないお店が普通・・・。

こんな食堂で「大量に野菜が食べたい！！！」と言う時は、『ナシ・チャップチャイ（八宝菜丼）』をっ！！！

たまごチャーハンの上に八宝菜が乗かった『ナシ・チャップチャイ』は、１皿で大量野菜＋ご飯が摂れる、優秀で美味しい逸品です～～～♪

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＜「ミー８８　プティトゥンゲット店」の「ナシ・チャップチャイ」　Rp38,000（約３０６円）＞

ここのお店の品は、チキンとえびが入った豪華版。

かなりの量があるので、シェアして食べるのがお勧め。

ミー８８　プティトゥンゲット店

住所　　　：Jl. Petitenget 110 Kerobokan
電話　　　：0361-8866255
営業時間　：１０：００ＡＭ～２２：００ＰＭ

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＜「Warung Pak Hadi（ワルン・パッ・ハディ）」の「ナシ・チャップチャイ」　Rp20,000（約１６１円）＞

野菜もたまごチャーハンも、はっきり濃いジャワのお味。

量は控えめなので、もう１品おかずをオーダーするのがお勧め。

Warung Pak Hadi（ワルン・パッ・ハディ）

住所　　　：Jl.Patih Jelantik 100, Kuta
電話　　　：（０３６１）７６７７３５
営業時間：１０：００AM～２３：３０PM

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＜「Warung Namba（ワルン・ナンバ）」の「ナシ・チャップチャイ」　Rp25,000（約２０２円）＞

お出汁の効いた餡たっぷりで、ぺろりとイケるお味。

飲んだ後の〆にもぴったり！！！

Warung Namba（ワルン・ナンバ）

住所　　　：Jl. Keridi No25, Tuban, Kuta
電話　　　：（０３６１）８５１００４２
営業時間：１１：００ＡＭ～２２：００ＰＭ（日曜定休日）

次回のバリ島では、美味しくて野菜たっぷりな「ナシ・チャップチャイ」食べを。

ただ、ド・ローカルなバリ系ワルンや、こ洒落たレストランのお品は、たまごチャーハンじゃぁのぉて普通の白ご飯の上に八宝菜が乗ってくることが多いので、事前のチェックをお忘れなく～～～。