インドネシアの麺料理の代表「ミーゴレン（焼きそば）」★あなたはバリ派？ジャワ派？？？

バリ島のローカルっ子は「ミーゴレン（焼きそば）」が大好き♥

ご飯のおかずとして、小腹が減った時のおやつ代わりにと、かなりの頻度で食べています。

スーパーマーケットにも、物凄い種類の袋入り、カップ入りインスタント・ミーゴレンが売られているンですよ～。

そんなミーゴレンですが、ローカル食堂で食べると、バリ味とジャワ味があって、同じ焼きそばなのにお味はかなり違っています。

バリ味は、ケチャップアシン（普通のおしょうゆ）＆魚醤をメインの味付けにしていて、鶏がらスープで炒め煮する感じ。

ジャワ味は、大量の油とケチャップマニス（甘いおしょうゆ）でガンガン炒める感じ。

よって、バリ味はあっさり、ジャワ味はこってり。

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＜「Warung Pak Wayang」の「ミーゴレン・ビアサ（普通焼きそば）」　Rp13,000（約１０５円）＞

Warung Pak Wayan

住所　　　：　Jl. Mertanadi No52, Kerobokan
営業時間　：　１２：００ＰＭ～２０：００ＰＭ（材料がなくなり次第閉店）

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＜「Warung Pak Hadi」の「ミーゴレン・スペシャル（焼きそばたまご乗せ）」　Rp25,000（約２０２円）＞

Warung Pak Hadi（ワルン・パッ・ハディ）

住所　　　：Jl.Patih Jelantik 100, Kuta
電話　　　：（０３６１）７６７７３５
営業時間：１０：００AM～２３：３０PM

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同じ焼きそばでも食べ口が全然違うので、その日の気分で食べ替えを。

私はあっさりぺろりと食べられるバリ味が好きなのですが、あなたのお好みはどうかな？？？

次回のバリ島旅行では、バリ味ジャワ味のミーゴレンを食べ比べてみて下さいね～～～♪