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ロコタビ

くり抜きパンの中に入った黒ビールで煮込んだビーフのグラーシュ | プラハ在住けんやさんのおすすめ料理・食べ物

食事スポットでご紹介したレストラン、コズロヴナで食べられます。 中身は黒ビールで煮込んだ牛肉のグラーシュですが、でかいパンをくりぬいて中に入ってます。 もちろんパンも全部食べられますよ。グラーシュの味が染み込んだパンは最高に旨いです。是非残さず平らげてください。きっとお店のスタッフも驚きます。喜びます。 小さく見えて結構量はあるので、他にビール飲んだりしたらパンは食べられないかも。それでも私は上半分くらいまではパンもかじりつきます。これで1500円くらいですね。 グラーシュというのは元はハンガリーですが、全くハンガリーのグラーシュとは味が違います。元祖ハンガリーのグラーシュは辛みがあるスープですけど、チェコ風グラーシュは辛みのない煮込んだシチューですかね。名前変えたら?て思うくらいに違います。

くり抜きパンの中に入った黒ビールで煮込んだビーフのグラーシュ | プラハ在住けんやさんのおすすめ料理・食べ物

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