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ロコタビ

酢豚 | ホンコン(香港)在住デリックさんのおすすめ料理・食べ物

おそらく香港の中で最も有名な美食の一つです。上質な豚肉を選び、角切りにして、小麦粉をまぶして、外はサクサク、中は柔らかくなるまで揚げます。そして、甘酸っぱさがバランスの良いタレをかけます。食べると甘酸っぱい味が広がります。香港だけでなく、ほとんど世界中の中華料理店でもこの料理を見つけることができます。

酢豚 | ホンコン(香港)在住デリックさんのおすすめ料理・食べ物

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