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ロコタビ

竹餅 | チョンブリ在住Michifumiさんのおすすめスイーツ・お菓子

竹餅ข้าวดําは黒米と言われるもち米を使うので主食というより甘みをつけてお菓子として竹づづに入れ蒸したものが売られている。チョンブリではこの黒米=原始米品種を生産する農家が多数存在する結果、チョンブリからバンコクにかけて多数の行商が売り歩いている光景をめにすることができます。コロナ禍で行商が減る中根強い人気があるお菓子のヒトツ。

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