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バカガイのネギ油焼き | ハノイ在住HunG (レットゴー!ハノイ)さんのおすすめグルメ・食事スポット

ハノイ旧市街には路上のシーフード屋台がいくつかあるが、特に評判なのがここ。夕方になると、貝をパチパチと炭火で焼く音をバックミュージックに、海鮮を頬張る人びとで賑わう。1番人気は「バカガイのネギ油焼き」(25万VND/約940円/10個)で、特製オイルソースを大ぶりな2枚貝「バカガイ/Tu Hai」にかけて焼いたもの。ジューシーで食べ応え満点の1品だ。皿に山盛りになった肉厚の生牡蠣に舌鼓を打つ地元グループも目立つが、日本でもあたりやすい牡蠣。こちらはお腹に自信のある人のみ挑戦あれ。 締めには「海鮮春雨炒め/Mien Xao Hai San」(3万5000VND/約130円~)をどうぞ。カニは食べるのが面倒というモノグサ派には、ほぐしたカニの身がたっぷり入ったこの1皿は食べ逃せない。

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