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ミークワン | ダナン在住Mihomwさんのおすすめ料理・食べ物

ミークアンは、ベトナム中部のクアンナム省発祥の名物麺料理で、ダナンを訪れるなら一度は試していただきたい一品です。 その多彩な味わいや地元の文化を感じられる食体験として、多くの旅行者や地元民から愛されています。 ▼豊かな風味と具材のバリエーション 鶏肉、豚肉、エビ、カエル(現地の伝統的なバリエーション)など、具材は多種多様で、トッピングやスープの選択肢も豊富です。 香ばしいピーナッツやフレッシュハーブ、バナナの花といったユニークな素材が使われ、風味豊かな一杯が楽しめます。 特徴的なスープと麺のバランス スープは少量で、麺に絡む濃厚な出汁が特徴的。魚介や豚骨から取ったスープが、甘みや旨みを引き立てます。 平たいライスヌードル(ミークアン専用麺)が、もちもちとした食感を生み出します。 手軽で地元感を味わえる 屋台からレストランまで、幅広い価格帯と場所で楽しめるので、旅行中のどのタイミングでも試すことが可能です。 一皿で地元の素材と文化を感じられる満足感があります。 ▼おすすめ店 「マダムラン (Madame Lân)」 ミシュラン認定店 住所: 4 Bach Dang Street, Hai Chau District, Da Nang, Vietnam 電話番号: +84 236 3522 992 営業時間: 10:00~22:00 価格帯: 中価格帯(1人あたり約200,000~400,000 VND程度) 公式ウェブサイト: https://madamelan.com.vn ▼動画【ミークアン他ベトナムグルメレポート】 https://youtu.be/YIt6rog_g2s?si=wuUKN9uUja1u7qIn

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