和台折衷料理 | タイナン(台南)在住しゅん+たまさんのおすすめグルメ・食事スポット

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和台折衷料理 | タイナン(台南)在住しゅん+たまさんのおすすめグルメ・食事スポット

ここの厨房を切り盛りしているのは大阪の料亭で修行をし、台湾人で初めてフグの調理師免許を取った名物オーナーと、料理研究家の女将さんです。絶妙に日本と台湾の料理の良いとこ取りをした和台折衷料理は、今まで連れて行った何十組の日本の出張者も口々に台湾で食べた料理の中で一番美味しいと絶賛するほど。もちろん地元の台湾人にも大人気。清潔な店内でおいしいおつまみをつまみながら一杯やりたい方はぜひこちらへ。

AREA: 台湾
CATEGORY: 食事 > 食事
KEYWORDS: タイナン(台南), グルメ・食事スポット

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