マンサフ | アンマン在住アブドゥルさんのおすすめ料理・食べ物

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マンサフ | アンマン在住アブドゥルさんのおすすめ料理・食べ物

マンサフは、ヨルダンの伝統的な郷土料理です。羊肉(又は鶏肉)をヨーグルトで煮込み、少し黄色く色付けして炊かれたお米にスープをかけながらいただきます。ヨルダンの食用羊はよく歩き、自然の草をたくさん食べ新鮮なため羊肉独特の臭みは全くありません。とっても美味しいので、ぜひ食べていただきたい一品です。

AREA: 中東
CATEGORY: 食事 > 食事
KEYWORDS: アンマン, 料理・食べ物

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