メキシコのかき氷　ラスパード | メキシコシティ在住ココさんのおすすめスイーツ・お菓子

メキシコはアイス屋さんがたくさんあります。他の地域より寒いメキシコシティでも同様で 空気は乾燥気味、そして、標高が高いこともあって日本ほど熱くないですが一年を通して、日中は熱くなります。だから、アイスやかき氷も年中販売しています。 そのかき氷ですが、メキシコでは蜜をドボドボかけてほぼドリンク状なので、のどが渇いたときについつい買ってしまいます。 メキシコのかき氷は大きなブロックの氷をおろし器のようなもので削ってくれますので、氷の食感が日本の物とは一味違います。スタンド（屋台）での販売されていて、日本と同じように甘い蜜だけを書けるものが主流ですが、食の宝庫のオアハカは自家製フルーツシロップをかけてくれます。（写真） 自家製シロップのラスパードを見つけたら是非試してください。