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ジャークチキン | オーチョリオス在住エミコさんのおすすめ料理・食べ物
ジャマイカで1番有名な食べ物といえば、ジャークチキン!屋外でモクモクたくさん煙を出して、焼いています。ジャマイカ版バーベキューですが、味や作り方は奥深い。ドラム缶を利用したジャークパンから、ピメントの木を使って本格的に焼くものまで、作っているのを見るのも楽しい。ジャークチキン屋さんを見つけたら、色々試して見て味比べしてみて!スパイシーでジャマイカのレッドストライプビールと相性抜群!
- AREA: 中南米
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- KEYWORDS: オーチョリオス, 料理・食べ物
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AUTHORロコタビ
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