サルテーニャ | ラパス在住アンデス雑貨さんのおすすめ料理・食べ物

ボリビア国民のスナック。朝１１時頃までは道端でも出会えます。ワゴン販売もありますが、胃腸が弱い方はサルテーニャ専門のお店でお試しください。餃子みたいな形ですが、甘いサクっとした生地に、中身はジュワーと美味しい肉汁が口の中に広がります。お味は牛肉、豚肉、チキンが一般的ですが、ベジタリアンも最近よく見かけます。 豚肉は日本のカレーみたいな味に近いです。今までガイド中１００人近くのお客様にお召し上がりいただきましたが、不味い！と言われた方は一人もいません。美味しいです。私もサルテーニャ教室に通った位です！